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2018年10月30日 (火)

ポップコーンメーカー(専用機と電子レンジ式):塩は別皿に入れ,指先でちびちびなめるのがいい感じ

20181030_ポップコーンメーカー(専用機と電子レンジ式):塩は別皿に入れ,指先でちびちびなめるのがいい感じ

 どうもご飯を食べたくないというときがある。でも明日は早いからお酒もなぁ。そういえば,ポップコーンがあったっけ,と見たら,賞味期限が2014年2袋半見つかった(1袋220グラム)。2018年1月のも(1袋1キログラム)。まぁ大丈夫だろう。写真のように,2013年のときは専用ポップコーンメーカーがあったが(写真左・天板セット忘れた),うっかり連続運転して壊れてしまった。その後カインズホーム・オリジナルブランドの電子レンジでできる器具を買ったが,油を入れなくても結構はじけるが,時間がシビアで,2014年の写真(右)は失敗して焦げてしまったもの。説明書には,バター5グラムを15~20秒とかした後に,ポップコーン40グラム+サラダ油大さじ1杯+塩適量で電子レンジ500Wで約4分 とあるが,油なし・塩なしでコーンだけだと3分40秒ぐらいでいい感じ。まぁ油がない分だね。それでも,専用ポップコーンメーカーと違って,内部(皮)がオコゲに近くはなる。カラメルというか香ばしいから,まぁそれも「有り」ではあろう。専用の場合は,膨らんだ時点で,風で外に出てくるからまず焦げることがないのはよい点だが,まだ膨らんでいないものが押し出されて外に散らかってしまうのが欠点ではある。もっとも,レンジを使った場合も4分の1は不発で残るから,不発弾の量にそう差はないのだけれど。不発弾は再利用で次回にセットしている。

 でも,香ばしいとはいえ,ちょっと塩味は欲しくなる。別皿に,塩と調味料(カリウムの減塩タイプ,味の素とか胡椒とか)を取り分けて,ポップコーンをほおばりながら,指先に塩をつけて,ちびちびなめる感じ。これで結構いける。昔,落語かなんだったか,塩をチビチビ舐めながら,ご飯を食べる話を聞いた気がする。あるいはご飯ではなくお酒だったか。まぁ,それと同じだね。ご飯やお酒の代わりにポップコーン。直に舐めるから,ほんのちょっとの塩かげんでよくて,減塩にも役立つんじゃないかなぁ。

 トウモロコシは,必須アミノ酸の含有量に偏りがあるから,これだけでは食事の代わりにはならないだろうな。冷凍ハンバーグ(業務スーパーがめちゃ安)とか,レンジで作るゆで卵とかも追加で食べようかな。レンジで作るゆで卵器(同時4個)は,実家の父にゆずったが,なかなか好評だった。お湯を沸かす必要がなく,ゆであがるのを見届ける必要もなく,そのまま冷えるのを待てばよいだけだから。冷蔵庫に入れるとどれが生でゆでだかわからないと言ってたが,入れる前にマジックペンで印をつけるといいよ,と話したら,そうしているようだ。回してみればわかるはずなのだが,意外と判断が難しいらしい。

2018-10-30 懶道人(monogusadoujin)


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