2018年7月21日 (土)

コンパクトなコーヒーメーカーセット/フタ付き電子レンジ用マグカップ

20180721_コンパクトなコーヒーメーカーセット/フタ付き電子レンジ用マグカップ

 2017-12-09撮影。もう20年前以上,西八王子で買ったように記憶している。組み立てると,一人用のコーヒーメーカーになる。使わないときはコンパクトに収納できる。電子レンジ耐熱性で,単独でマグカップとしても使え,重宝して使ってきた。しかしさすがに劣化して縁が欠けたり,ギザギザになったりして,ついに廃棄することにした。写真に撮るのを忘れたが,軽量スプーンもついていて,挿せるようになっていた。

 代わりに百円ショップで買ったのが,フタ付きのマグカップ(RANGE MAG)(写真右下)。フタには吹きこぼれ防止のための小さな穴が空いている。コーヒーメーカー代わりにはできないが,日本酒を熱燗で飲んだり,スープを温めて飲むのには便利だ。普段使いのマグカップとして,ここしばらく使っている。

2018-07-21 懶道人(monogusadoujin)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年7月19日 (木)

あんずボーと思い出

20180719_1_2あんずボーと思い出

 業務スーパーで「升亀 生貯蔵酒」を買った2018-07-15,「あんずボー」を売っているのを見かけ,懐かしくなって購入した(95円)。冷凍庫には,業務スーパーの格安の冷凍ハンバーグ(900グラム~30グラムが30個で285円)や冷凍ニンジン(ホールベビーキャロット,500グラムで108円)がギッシリで,通常のアイスクリームを入れるスペースがないことも,「あんずボー」を購入した理由でもある。「原材料名:干杏,果糖ぶどう糖液糖」で,果肉感があるのがいい。

 1998年までの数年間,新宿の安アパートに住んでいた。家賃1万3千円の四畳半(押入れや台所のスペースを含めると六畳)で,トイレ共同・風呂なしだが,近くに銭湯数軒とコインシャワーがあった。川崎の会社までの通勤途上の図書館はすべて利用できて貸出カードを作ることができ資料を借りられたのが,「ミドリガメの歴史」年表作りには大変ありがたかった。ペット関係の高額本を要望して(その有用性を訴えて)買ってもらったこともあったなぁ。

 で,近所のお店で売っていたのがこの「あんずボー」で,冷蔵庫の製氷室で凍らせて食べたものだ。夜になるとネズミが天井裏を走り回り,さらには壁に穴を開けて出没するので,アルミホイルで穴を塞いだりしたものだ(アルミホイルを齧るのは嫌いらしい)。ある日帰宅すると,ゴミ袋(レジ袋)に捨てていたあんずボーの袋に,頭を突っ込んで抜けなくなって窒息死しているネズミに出会ったことがある。間抜けなネズミも居たものだ。

20180719_21996_2 もうひとつの写真は,1996年にゴキブリホイホイタイプの粘着式ネズミ取りで捕まえたやつ。これより小ぶりのやつが,あんずボーの袋に頭を突っ込んで窒息死していた訳で・・・。結局十数匹は捕まえたかなぁ。そのうち猫を近所で飼った人がいて,それからしばらくはネズミがで出なくなったっけ。「おおかみこどもの雨と雪」(細田守監督)にも,似たシーンがあったなぁ。オオカミの匂いで,イノシシが寄り付かなくなって畑の作物が無事という。

 新宿の安アパートはその後泥棒に入られたり(盗まれるものは当時何もなかった),台所の水はけに問題が生じたり,亀飼育環境改善のため,1998年に引っ越したが,その後1年もせずに転勤になるとは思わなんだ。今のところに20年近く居ることになるとも予想もしなかったなぁ。まったくもって亀は長生きだ。フェレットは飼っては死にを4回繰り返したのに(最長は4代目5年だなぁ)。

 水槽が汚れるから,亀にあんずボーは与えたことはない。が,たぶん喜びそうだ。最近の(2018-07-18の)ゼニガメール(メーリングリスト)で,昨年秋の「余ったトロトロに熟した柿」を冷凍保存しておき,解凍してイシガメに与えたら喜んで食べたといった投稿があり,それも,あんずボー連想のきっかけになった次第。そういえば西友やドラッグストアでも「あんずボー」売ってたような・・・。

 ・・・しばらく前,うちのアカミミガメにチーズを与えたら,それはもう喜んで食べたものだが,水槽はかなり汚れた。最近は小赤(餌用金魚)が高額なので,週末はカニカマを与えているが,これも大好き。西友も安いが業務スーパーはさらに安価ですな,55円。ビッグAが近所に有ったときには2回に分けて使えるタイプを買ったものだが,つぶれて遠くなってからは利用していない。最近は手巻き寿司を自分で作って食べているが(寿司酢や海苔も業務スーパー安い),余った具のカニカマを亀に与えたりもしている。回転寿司屋では,自分で食べ残した甘エビの尻尾とか持ち帰って亀に与えたりしているが,このやり方は父から教えてもらったっけ。実家には片割れの亀が居るので。まぁ,なんだかんだと工夫してみるのは楽しいことだ。単なる貧乏性かもしれないが。

2018-07-19 懶道人(monogusadoujin)



| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年7月18日 (水)

升亀 生貯蔵酒

 業務スーパーでふと見かけた亀の名のついたお酒第二弾。「升亀 生貯蔵酒」(ますかめ)。せっかくなので「群亀」(ぐんき)も買ってきて飲み比べてみた。値段はほぼ一緒。720ミリリットルで370円代。共に,米(国産),米こうじ(国産米),醸造アルコール,で,調味料・酸味料の類は入っていない。
 公式ページはこちら。
   http://www.sake-sekihara.co.jp/product.html
   商品紹介:関原酒造株式会社 - 越後長岡藩、群亀のお酒

スペックだけを見ると,「升亀 生貯蔵酒」がアルコール度数が1度小さい以外は,日本酒度,酸度,味わい(淡麗・辛口)は一緒。でも飲み比べてみると,味オンチの私でも,「升亀」の方がなるほどあっさりしている気がする。ただ,私は古酒とか紹興酒とかコクのある方が好きなので,「群亀」の方が合ってるかな。

2018-07-18 懶道人(monogusadoujin)

20180718_

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年6月18日 (月)

山西老陳酢+菊川鬼ころし=紹興酒もどき?

山西老陳酢+菊川鬼ころし=紹興酒もどき?

 山西老陳酢は,業務スーパーで0.5リットルが250円ぐらいで手に入る。コクがあって,「大人のキリンレモン」とかで10倍に割って飲んでいるが,なかなか美味しい。酢ではあるし,原料も違うのだが,なんか紹興酒みたいな味わいがある。ふと思いついて,やはり業務スーパーで2リットルが430円の合成清酒「菊川 鬼ころし」で10倍くらいに割ってみた。意外と味わいは紹興酒に似ている。紹興酒は本物も業務スーパーでは安いので(紹興花彫酒 五年陳酒 0.64リットルが400円くらい),本物で酔った後で,モドキ(にせもの)を飲むというのもありかもしれぬ。・・・と,「普通は最初に上等のぶどう酒を出し,みんなが酔ったころに,劣ったのを出しますが,あなたは上等のぶどう酒を今まで取っておいたのですね」。(ヨハネ 2:10)を連想しつつ・・・。良い酒は帰省の折や亀関係のイベントの際に飲めれば充分だ。

 ちなみに,山西老陳酢の酸度は6.0パーセント。日本酒は1.5。10倍に割ると2ぐらいか。一方,紹興酒3.5前後とのことなので,もっと多めでもよいかもしれない。
   http://www.morimoto.co.jp/cn/item3.html
   紹興酒 鄭萬利8年陳醸

2018-06-18 懶道人(monogusadoujin)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年6月10日 (日)

西友あたりめ値上げ

西友あたりめ値上げ

 西友の「徳用あたりめ」は,今までかなりお得だった。原材料は「いか,食塩」のみ。94グラム入っていて3つセットで買うと千円。しかし,先週だったか,ふとパッケージが変わったな,と思ったら,量が71グラムと25パーセントも減っていた。3割以上の値上げ。そういえば,2018-06-01の朝日新聞朝刊に,『「よっちゃんイカ」50円に実質値上げ 不漁、当たり付きも終了』,『11~38%の実質値上げ』と出ていた。数年前からのイカの不漁は別のところでも見ていたから,いよいよか,といった感じ。
 「あたりめ」の「栄養成分表示」を見ると100グラムあたりタンパク質が65.9グラムだから,3袋で186グラムも入っている計算。ところが,こんどは3袋で140グラムのタンパク量。在庫によるのだろうか,ふつうの「さきいか」の方が値段の割にタンパク質の量が多い逆転現象が起きている。まぁ,これも在庫がなくなって新パッケージになれば量が減るのだろうけど。
 あたりめの蛋白質含有量が多いとはいっても,安売り木綿豆腐の30円で蛋白20グラムにはかなわない。千円あれば667グラムもタンパクが含まれている。もっとも肉食と草食とではアミノ酸構成に差はあるだろうけど。それに,豆腐はあたりめほどは日持ちしない。
 さて,今後どうしたものか・・・。

2018-06-09 懶道人(monogusadoujin)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年5月29日 (火)

レンジでゆで卵(4個タイプだが,3個タイプと同じくらいの高さで使い良い)

20180529__2
 今までは3個作れるタイプ(写真左)を利用していたが,4個作れるタイプ(写真右)を購入した。Amazonで2018-5-8に注文し,5/19に到着。中国からの発送なので時間がかかった。
 以前,4個作れるタイプを購入したときは,3個タイプよりも高さがあり,ひっかかってダメだった。蒸し器の原理(マイクロ波が直接卵に当たらないように金属プレートで卵を覆い,底に入れた水にのみマイクロ波が当たる構造で,水を沸騰させて蒸気で加熱する仕組み)だから,何も高さを取る必要はない。今回のこのニワトリの形をした容器は平べったく,3個タイプと同じくらいの高さだ(写真下)。面白いことに,ゆで卵が出来上がる時間は3個でも4個でも変わらない(4個で8分,500W)。熱い蒸気が,生卵の外側から蒸す構造だから,これは納得。
 生卵を割って別容器で加熱すると(たとえば目玉焼き),卵の殻に白身が残って無駄になるが,ゆで卵なら栄養が無駄になることはないし,掃除も楽だ。食パンと卵サンド(マヨネーズは80パーセントカロリーオフのタイプ)にし,スライスチーズも食すればカルシウムも取れし栄養面では問題ない。大昔は卵は疾病時の栄養食で,その後体に悪いと言われた時期もあったが,今はまたその説が否定されたりと,まぁややこしいことになっているが,完全栄養食ではあろう。無精卵ではあるが,ヒヨコ1匹が孵るぐらいの栄養は含まれてはいる訳だ。ヒヨコを連想すると,ヘビにでもなった気分ではあるが。
 火を使わないので,お年寄り向けだとも思うが(母は直接生卵を電子レンジで温めて破裂させたことがある),水を入れるのを忘れると危険なことになる。横にでもデカデカとその辺の注意点を書いておいてくれるとよいのだが。まぁ,マジックペンで書いておけばよいか。

Grandmart レンジでゆで卵器 電子レンジ用  たまご 4ケ用 可愛い コッコ 卵蒸しスタンド
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BDKWYLM/
https://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B07BDKWYLM/midorigamefer-22

2018-05-29 懶道人(monogusadoujin)


| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年4月26日 (木)

名古屋でのお食事

 名古屋港ポートビルにて開催の第19回日本カメ会議(2018-03-10~11)に参加してきた。今回は前後に1日ずつ休暇を取ったのと,亀会議は各日,半日だけだったので,かなり余裕をもって,あちこちを見たり,食事をしたりすることができた。これが,丸一日がかりのイベントだと,トイレへなるべくいかないようにと食事量を抑えたりしてきたものだが。

3/9夜:名古屋到着して,チェックイン後外出し,宮本むなし(「むさし」ではなく)で,鉄板味噌とんかつ定食。ご飯おかわり自由(定食)。サイドメニューもいくつか付けて,1220円也。満足。
3/10朝・昼:(朝飯・昼飯抜き)
3/10夜:カメ会議懇親会(名古屋港水族館内)にて飲食(お酒・バイキング形式)。
3/11朝:(朝飯抜き)
3/11昼:カメ会議終了後,ポートビルのレストランで一緒にお食事(ひつまぶし定食)~残りをお茶をかけていただくのにはびっくり。きしめんもおいしかった。
3/12夜:名古屋港水族館近くのJETTYで,カレー屋キング:みそカレー \530,とんかつ蔵一:ドテバン(どて丼) \580,テバサキ( 手羽先) \500,寿がきや:ソフトクリーム \150。腹いっぱい。
3/13朝・昼:(朝飯・昼飯抜き)~古本屋さんめぐり(といっても,大観堂書店,シマウマ書店,だけだが)。夕食は帰宅してから(お蕎麦とお酒)。

帰りはのぞみが混んでいたので,こだまでゆっくり帰ったが,ノートに今回の件,いろいろメモ(手帳からの転記とか,買った本を見ながらチェックとか)をとっているうちに,あっという間に着いてしまった感じ。新幹線内では,美味しいアイスクリームを食べるのが好きなのだが,帰りは忘れてしまったなぁ。荷物が本で重たかったので,大宮とか北与野で本屋さんに寄るのは止めにして直接帰った。

【あらためて確認】
https://m-munashi.com/
めしや 宮本むなし

http://pier.nagoyaaqua.jp/port_building/2014101414404619.html
レストラン(2F) - 名古屋港ガーデンふ頭 - 名古屋港水族館

http://pier.nagoyaaqua.jp/jetty/2014100910102848.html
WEST 1F - 名古屋港ガーデンふ頭 - 名古屋港水族館
 (1) Sugakiya スガキヤ/(2) カレー屋キング!/(7) 蔵一

2018-04-26 懶道人(monogusadoujin)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年4月23日 (月)

山西老陳酢(さんせいらおちんす)

 山西老陳酢(「さんせいらおちんす」,500ml,248円+税)を,業務スーパー(神戸物産)で,2018-04-21に買った。別の商品を探していて,たまたま目に入ったものだ。「かめ作り熟成発酵」「中華料理・お酢ドリンクなどに」「かめの中でじっくり熟成発酵させた,まろやかな酸味とコク深い味わいの老陳酢です。」と書いてある。
 原材料名:たかきび,麹(大麦,えんどう豆),小麦ふすま,粟,となっていて,日本の酢とはだいぶ違う。見た目は黒酢なのだが。
 この後スーパーへ行ってみてみたが,老陳酢は置いておらず,日本の黒酢(お酢ドリンク用)は結構な値段がする。山西老陳酢は,原産国中国で,輸入者:神戸物産となっている。なるほど,それで安くできたのか。
 「お酢ドリンクの作り方:大さじ1,はちみつ大さじ2,冷水150ml」が書いてある。「大さじ1」って15ml? 養命酒のカップで計量し(10~20mlで試した),低カロリーサイダーとかで割って飲んでみたが,結構いける。まるで「紹興酒」を酢にしたみたいで,コクがある。紹興酒とは原料は違うけど。
 だいぶ昔,琉球もろみ酢のドリンクが結構安く売られていて,好んで飲んでいた時期があったが,その後価格が高騰し,止めてしまった。酢酸ではなくクエン酸ベースだが,結構コクがあったように記憶している。
 Amazonや楽天で「山西老陳酢」で探すと,いくつか見つかるようだ。ただ,レビューを読んでみると,他社製品だと業務用(調理用)に食塩が添加されていて(量が多く)「お酢ドリンク」としては使えないものもあるらしい。

2018-04-23 懶道人(monogusadoujin)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年4月18日 (水)

ビタミンC原末を炭酸飲料に入れる

 以前は,1.5リットルのペットボトルの炭酸飲料で,カロリーゼロで,かつ,ビタミンCが沢山入っているものがあったように記憶している。しかし,3.11の震災で,生産地が被害を受け,近所のスーパーの棚から姿を消した。
 そこで考えた。薬局からビタミンC原末(粉末)を買い,それをペットボトルのカロリーゼロの炭酸飲料に入れればよいのだ。細かい粉末で,入れると同時に蓋をするのがコツ。200mlぐらい抜いてから(コップに取り分けてから),残りに入れるのがよいようだ。
 ビタミンC原末は,100グラムで1500円前後なので(Amazonで検索すると,もっと安いのがいろいろ有るようだ),ビタミンC入りの分だけ高価な炭酸飲料を買うよりも,お得だ。昔は,冬に唇の荒れを防ぐためにミカンを沢山食べたものだが。

2018-04-18 懶道人(moogusadoujin)

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017年2月25日 (土)

塩分補給に「ヘルスワイズ シーソルト(詰替え用)」が粒が大きく,持ち運びやすい

塩分補給に「ヘルスワイズ シーソルト(詰替え用)」が粒が大きく,持ち運びやすい

 本来は夏向けの話題ではあるのだろうが,夏場・肉体労働時の塩分補給に「ヘルスワイズ シーソルト(詰替え用)」が粒が大きく,持ち運びやすい。私はこれを,フリスクの容器に詰め替えて,ポケットに入れて持っていっている。さすがにこれだけでは塩辛いので,飴玉と一緒になめるようにしている。「(詰替え用)」と断り書きがあるのは,ミル付きのも有るからだ。2017-07-31,ヤマヤにて180グラムを192円で購入。
   healthwise sea salt crystals
   salt
   2 refills ※ ミルに詰め替える際の2回分を意味するものと思われる。
   200g/180g

   ヘルスワイズ シーソルト(詰替え用)
   名称:塩
   原材料名:天日塩
   内容量:180g
   原産国名:南アフリカ共和国
   輸入者:コルドンヴェール(株)
   製造方法/原材料名:天日塩/工程:天日,乾燥

 WEBであらためて検索してみた。
   http://www.healthwisefood.com/japanese_products_herbs_and_spices.html
   HEALTHWISE|商品|ハーブとスパイス
     http://www.healthwisefood.com/eng_images/gallery/gallery_03/main/image_11.jpg
     塩(詰め替え用あり)

この写真からは,粒の粗さはわかりにくい。ただし,右側はミル付きなので,ミルで挽く必要がある程度の大きさであることは想像がつくだろう。とりあえず,当方撮影のものも載せておく。

20170224_
 amazon.co.jp で探してみたが,胡椒とセットの高額タイプしか「ヘルスワイズ シーソルト」では見つからなかった。
  http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B005ZNZ3O0/midorigamefer-22
  http://www.amazon.co.jp/dp/B005ZNZ3O0/
  食塩と黒胡椒の詰合せ グラインダー付 ソルト&ペッパー 420g(食塩270g+黒胡椒150g)
しかし,「シーソルト」,「ロックソルト」,「塩 結晶」,「塩 ミル付き」などで探せば,他にもいろいろ見つかる。ただし,通販の弱さで,粒の大きさがわかりにくい(フリスクのケースに収まる大きさかどうか?)。ミル付きなら,まず間違いないだろうが,ミルの分だけ値段が少し高くなる。

2017-02-24 懶道人(monogusadoujin)

| | コメント (0) | トラックバック (0)